กลับหน้าหลัก

คู่มือความรู้คนท้องออนไลน์

ชุดเด็ก

อาหารคุณแม่-ลูกน้อย > เมนูคุณแม่ตั้งครรภ์> บัวลอยน้ำขิง

บัวลอยน้ำขิง

ผู้เขียน :  
ตุ้งแช่
บัวลอยน้ำขิง

ขนมหวานแบบจีนกินกันร้อนๆ เนื้อแป้งบัวลอยเม็ดโตนุ่มเหนียวไส้งาดำรสหวานพอดี

ส่วนผสม

น้ำขิง

Frown น้ำ          5 - 6  ถ้วย
Innocent ขิงแก่ทุบพอแหลก      แง่ง
Kiss น้ำตาลทรายขาว      2  ถ้วย
Laughing น้ำตาลทรายแดง     3/4 ถ้วย


ไส้งาดำ

Frown งาดำคั่วทุบบดละเอียด    ถ้วย
Innocent น้ำตาลทราย       1/2   ถ้วย
Kiss เนยขาว          1/2   ถ้วย

แป้งบัวลอย

Frown แป้งข้าวเหนียว         ถ้วย
Innocent น้ำ             3/4   ถ้วย


วิธีการทำ

Frown
   + ทำน้ำขิงโดยต้มน้ำกับขิงในหม้อด้วยไฟกลางจนเดือด และมีกลิ่นหอม ใส่น้ำตาลทรายขาว และน้ำตาลทรายแดง

Innocent
  + ทำไส้งาดำโดยใส่งาดำคั่วกับน้ำตาลและเนยลงในอ่างผสม ผสมให้เข้ากัน แล้วปั้นเป็นก้อนกลม ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 1 นิ้ว เรียงใส่จาน นำไปแช่ในตู้เย็นช่องแช่แข็งจนเย็น และแข็งตัว(จะช่วยให้ห่อไส้ได้ง่ายไม่แตก)

Kiss
  +
ทำแป้งบัวลอยโดยใส่แป้งข้าวเหนียวลงในอ่างผสม 
  + ค่อยๆเติมน้ำพร้อมกับนวดตลอดเวลาจนน้ำหมด และแป้งนุ่มเนียน 
  + แบ่งแป้งมา
25 กรัม ปั้นเป็นก้อนกลมขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 1
นิ้วแล้วแผ่แป้งเป็นแผ่นบาง
  + วางไส้งาดำ
1
ก้อนตรงกลาง รวบแป้งหุ้มไส้ให้มิด และติดสนิทดี เรียงใส่ถาด
  + ปั้นจนหมด ปิดถาดด้วยพลาสติกแร็ปเพื่อไม่ให้น้ำหยดใส่ 
  + นำเข้าแช่ในตู้เย็นช่องธรรมดาจนเย็นและแข็งตัว

Laughing
  + ต้มน้ำในหม้อปริมาณ 3/4
ของหม้อด้วยไฟกลางจนเดือด 
  + ใส่บัวลอยที่ทำลงต้มจนสุกลอย ตักใส่ถ้วย ตามด้วยน้ำขิงที่ต้มร้อนๆ
เสิร์ฟร้อนๆ 


Embarassed คุณค่าทางโภชนาการ
   งาดำอุดมด้วยแร่ธาตุ แคลเซียม มีกรดไขมันที่จำเป็นและดีต่อสุขภาพ น้ำขิงร้อนๆ ช่วยลดอาการคลื่นไส้ อาเจียน มึนศรีษะได้อย่างดี


............................................................................

 


13978
 : คนดู
โพสเมื่อ :
2009-08-21



ซุปไก่น้ำใสกับขนมปังโฮลวีต

ซุปไก่น้ำใสกับขนมปังโฮลวีต
เมนูอาหารเช้าสำหรับคุณแม่อีกเมนูค่ะ

ส่วนผสม 1.ซี่โครงไก่ 1 ตัว 2.หอมใหญ่ 1 หัว 3.แครอต 1 หัว 4.มันฝรั่ง ครึ่งหัว 5.ใบกระวาน 2 ใบ 6.พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา 7.ซีอิ๊วขาว 8.เกลือ 9.ขนมปังโฮลวีตอบกรอบ วิธีทำ 1.สับโครงไก่ หอมใหญ่ แครอต มันฝรั่งลงต้มหรือตุ๋นในหม้อตุ๋น 2.ใส่ใบกระวาน พริกไทยเม็ด และเกลือตามลงไปเล็ก...
  

บทความยอดนิยม
แครอทบดกับปลาช่อนอาหารบรรเทา อาการแพ้ท้องโจ๊กเห็ดหอมงาดำ (เมนูวัย 6 เดือนขึ้นไป)สตูตับไก่ (สำหรับเด็ก)การอยากอาหารระหว่างตั้งครรภ์ของคุณแม่ เป็นเรื่องปกติหรือไม่



บทความน่าอ่าน

ข้าวต้มปลาสับกับผักโขม

ลองทานอาหารตามอาการ

ซุปบวบเกี้ยมอี๋ (วัย 7-9 เดือน)

อาหารสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์

เทคนิคถนอมวิตามินในผัก

สูตรอาหาร : แกงจืดรวมมิตร

โภชนาการเตรียมพร้อมก่อนวัยเรียน

ข้าวทอดปลาแซลมอน

เบอร์เกอร์ร้อยหน้า

มื้ออาหารสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์

 
 

สรรสาระคุณแม่ตั้งครรภ์

รอบรู้คุณแม่
เรื่องน่ารู้คุณแม่น่าอ่าน
เตรียมความพร้อมคุณแม่คนใหม่
ความรู้คุณแม่หลังคลอด
กลอนน่าอ่าน



สุขภาพคุณแม่
สุขภาพจิตใจคุณแม่ตั้งครรภ์
สุขภาพร่างกายคุณแม่ตั้งครรภ์
สุขภาพคุณแม่หลังคลอด

ข่าว-บันเทิง
ข่าวสารทันโลก
Game
Magazine
Clip-vdo

อาหาร
โภชนาการคุณแม่ตั้งครรภ์
เมนูคุณแม่ตั้งครรภ์
เมนูลูกน้อย
เคล็ดลับคู่ครัว

ดูแลลูก
วิธีดูแลเด็กแรกเกิด
เทคนิคการเลี้ยงลูก
เคล็ดลับตั้งชื่อลูกน้อย
นิทานก่อนนอนสำหรับเด็ก

ความงามคุณแม่
ความงามคุณแม่ตั้งครรภ์
ความงามคุณแม่หลังคลอด

คุณพ่อ
เตรียมพร้อม
คุณพ่อคนใหม่

คุณพ่อนักวางแผน

เซ็กส์-ความรัก
ครอบครัวสุขใจ

ร.พ.
ร.พ. ภาคกลาง
แพ็คเกคคลอด


1737(133/15) ถ.ลาดพร้าว แขวงสามเสนนอก เขตห้วยขวาง กทม. 10310
เลขทะเบียนพาณิชย์อิเล็กทรอนิกส์ : 3300100346008
RSS   02-250-6489 marketing@imomsociety.com