กลับหน้าหลัก

คู่มือความรู้คนท้องออนไลน์

ชุดเด็ก

อาหารคุณแม่-ลูกน้อย > เมนูคุณแม่ตั้งครรภ์> สะเดาน้ำปลาหวาน

สะเดาน้ำปลาหวาน

ผู้เขียน :  
เรือใบ
สะเดาน้ำปลาหวาน

น้ำพริกเครื่องจิ้มรสเค็มหวาน ตำรับเมืองชลบุรี ครบเครื่องด้วยการใส่กุ้งแห้งทอดกรอบ

ส่วนผสม



Frown ดอกสะเดา             2   กำ
Innocent น้ำตาลปี๊บ             ½   ถ้วย
Kiss น้ำมะขามเปียก          ½   ถ้วย
Laughing น้ำปลา               3   ช้อนโต๊ะ
Money mouth หอมแดงเจียว            ¼  ถ้วย
Sealed กระเทียมเจียวทั้งเปลือกบาง    2  ช้อนโต๊ะ
Smile ถั่วลิสงคั่วบุบหยาบ         3  ช้อนโต๊ะ
Surprised กุ้งแห้งทอดกรอบโขลกหยาบ   3  ช้อนโต๊ะ
Tongue out พริกขี้หนูแห้งทอดหั่น        1  ช้อนโต๊ะ
FrownYell กุ้งแชบ๊วยหรือกุ้งม้าลายย่าง   4  ตัว


วิธีการทำ

Frown 
  +
ลวกสะเดาโดยล้างสะเดาใส่ลงในอ่างผสม 
  + จากนั้นต้มน้ำในหม้อด้วยไฟกลางจนเดือดจัด 
  + แล้วเทใส่อ่างสะเดาให้ท่วม แช่ไว้สักครู่จนสุกเขียว
  + นำขึ้นแช่ในอ่างน้ำเย็น พักไว้


Innocent
  +
ทำน้ำปลาหวานโดยเคี่ยวน้ำตาล น้ำมะขามเปียก
และน้ำปลา เข้าด้วยกันในหม้อด้วยไฟอ่อน 
  + จนน้ำตาลละลายและข้นเหนียว ชิมรสให้เปรี้ยวหวาน
เข้มข้นและเค็มเล็กน้อย ปิดไฟ พักไว้


Kiss
  +
ผสมหอมเจียว กระเทียมเจียว ถั่วลิสงคั่ว กุ้งแห้ง
ทอดกรอบ พริกขี้หนูแห้งทอดเข้าด้วยกันในขวดโหล
ปิดฝา พักไว้


Laughing
  +
ใส่เครื่องที่ผสมไว้ครึ่งหนึ่งลงในหม้อน้ำปลาหวาน
คนให้เข้ากันจนทั่ว
  + ตักใส่ถ้วย โรยเครื่องที่ผสมไว้ เสิร์ฟกับสะเดาลวก
และกุ้งทะเลย่าง


Embarassed โภชนาการ
  กุ้งแห้งทอดกรอบมีแคลเซียมสูง ถั่วลิสงคั่วกรุบกรอบ
รสมันที่มีกรดโฟลิก กินแนมกับกุ้งทะเลตัวใหญ่ที่มีแร่ธาตุ
สังกะสี กุ้งต้องย่างไฟแรงเพียงสุกเป็นสีส้ม เนื้อจะนุ่มหวาน

...................................................................
ขอให้ อิ่ม อร่อย กันทั้งบ้านนะคะ

 


16222
 : คนดู
โพสเมื่อ :
2009-09-09



แกงจืดมะระสอดไส้

แกงจืดมะระสอดไส้
คุณแม่หลายท่านที่คลอดเจ้าตัวน้อยออกมาแล้ว คงจะเลือกมอบสิ่งที่ดีที่สุดให้เจ้าตัวน้อยเป็นอาหาร นั่นก็คือ "นมแม่" ซึ่งมีทั้งสารอาหาร และคุณค่ามากมายทั้งทางสติปัญญาและการเจริญเติบโตของเจ้าตัวน้อย

เครื่องปรุง มะระลูกยาว 2 ลูก เนื้อหมูสับ 1 ถ้วย รากผักชีโขลกละเอียด 1 ต้น กระเทียมโขลกละเอียด 5 กลีบ ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา น้ำซุป 6 ถ้วย วิธีทำ1.ล้างมะระหั่นเป็นท่อนยาว 2 นอ้ว ขูดเมล็ดและไส้ออก2.ผสมหมูกับเครื...
  

บทความยอดนิยม
การตั้งครรภ์และอาหาร เสริมความแข็งแรงเบบี๋ด้วยโปรตีนกระดูกหมูจี๊ดจ๊าดพายขนมกล้วย สำหรับเด็ก 1 ขวบขึ้นไปอาหารสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์



บทความน่าอ่าน

สะเดาน้ำปลาหวาน

เทคนิคถนอมวิตามินในผัก

คุณแม่ฉลาดเลือก

คาราเมลคัสตาร์ดนึ่ง

ปลานึ่งกะหล่ำปลี, วัย 1 ขวบ +

กล้วยหอมทอดฟลุตสลัดฮันนี่

ไส้กรอกโบราณ, วัย 1 ขวบ +

เมนูสำหรับคนท้อง 3 เดือนแรก

ไข่แดงอมยิ้ม (วัย 4-6 เดือน)

สูตรอาหาร : แกงจืดรวมมิตร

 
 

สรรสาระคุณแม่ตั้งครรภ์

รอบรู้คุณแม่
เรื่องน่ารู้คุณแม่น่าอ่าน
เตรียมความพร้อมคุณแม่คนใหม่
ความรู้คุณแม่หลังคลอด
กลอนน่าอ่าน



สุขภาพคุณแม่
สุขภาพจิตใจคุณแม่ตั้งครรภ์
สุขภาพร่างกายคุณแม่ตั้งครรภ์
สุขภาพคุณแม่หลังคลอด

ข่าว-บันเทิง
ข่าวสารทันโลก
Game
Magazine
Clip-vdo

อาหาร
โภชนาการคุณแม่ตั้งครรภ์
เมนูคุณแม่ตั้งครรภ์
เมนูลูกน้อย
เคล็ดลับคู่ครัว

ดูแลลูก
วิธีดูแลเด็กแรกเกิด
เทคนิคการเลี้ยงลูก
เคล็ดลับตั้งชื่อลูกน้อย
นิทานก่อนนอนสำหรับเด็ก

ความงามคุณแม่
ความงามคุณแม่ตั้งครรภ์
ความงามคุณแม่หลังคลอด

คุณพ่อ
เตรียมพร้อม
คุณพ่อคนใหม่

คุณพ่อนักวางแผน

เซ็กส์-ความรัก
ครอบครัวสุขใจ

ร.พ.
ร.พ. ภาคกลาง
แพ็คเกคคลอด


1737(133/15) ถ.ลาดพร้าว แขวงสามเสนนอก เขตห้วยขวาง กทม. 10310
เลขทะเบียนพาณิชย์อิเล็กทรอนิกส์ : 3300100346008
RSS   02-250-6489 marketing@imomsociety.com